光存储技术是一种利用激光在介质上写入并读出信息的技术。其基本原理是利用激光与介质相互作用，导致介质的性质发生变化而将信息存储下来。在光存储中，信息是以二进制数据形式存储的，通过将信息转化为二进制数据，然后利用光调制器将数据编码后送入激光源，输出强度不同的光束。这些光束经光路系统、物镜聚焦后照射到介质上，其中一种存储方法是介质被激光烧蚀出小凹坑。这些凹坑和未烧蚀的区域对应着不同的二进制数据，通过识别这些性质变化，可以读出被存储的数据。
光存储技术具有许多优点，如存储密度高、存储寿命长、非接触式读写和擦除、信息的信噪比高、信息位的价格低等。光盘存储技术是光存储技术的一种应用，其采用的存储方式与软盘、硬盘相同，以二进制数据的形式来存储信息。光盘存储技术综合了高密度磁带的巨大存储容量和磁盘的快速随机检索的优点，并具有离线存储等一系列优良性能，被视为一种重要的数据存储技术。
在实际操作中，通常都是以二进制数据形式存储信息的，所以首先要将信息转化为二进制数据。写入时，将主机送来的数据编码，然后送入光调制器，这样激光源就输出强度不同的光束。读取信息时，激光束的功率为写入时功率的1/10即可。读光束为未调制的连续波，经光路系统后，也在记录介质上聚焦成小光点。无凹处，入射光大部分返回；在凹处，由于坑深使得反射光与入射光抵消而不返回。这样，根据光束反射能力的差异将记录在介质上的“1”和“0”信息读出。
光存储技术是利用激光在介质上写入并读出信息的一种技术。光盘上的信息不能抹掉，是不可逆的存储介质。而磁性介质则可以抹去原来写入的信息，并能够写入新的信息，可擦可写反复使用。光盘机是一个结合光学、机械与电子科技的高科技产品，绝大部分使用半导体激光器为光源，所以也之称为激光存储器。
随着信息时代的来临，人们需要处理的数据量不断增加，包括传统的数据、文字、声音、图像，还有活动的图像和高清晰的图像等。这些媒介的大信息量在数字化后更要占用巨大的存储空间，光学存储技术以其很大的存储容量和低廉的存储价格，成为信息存储界新的选择方案。
